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Découvrez l'univers culinaire des Haeberlin, une dynastie de chefs étoilés qui a marqué la gastronomie française. Établis à l'Auberge de l'Ill, située à Illhaeusern, à seulement 15 km au nord de Colmar, ces chefs ont su allier tradition et innovation. Leur parcours impressionnant les a vus décrocher trois étoiles au guide Michelin de 1967 à 2019, avant de passer à deux étoiles en janvier 2019. Avec Paul Bocuse, ils partagent un record d'ancienneté dans les plus hautes distinctions gastronomiques, témoignant ainsi de leur savoir-faire exceptionnel et de leur passion inébranlable pour la cuisine. Marc Haeberlin, né en 1954, a hérité de cet héritage culinaire et continue de faire briller le nom des Haeberlin sur la scène gastronomique mondiale.

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