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Yoshinori Ohsumi, né le 9 février 1945 à Fukuoka, est un éminent universitaire japonais reconnu pour ses travaux en biologie cellulaire. En 2012, il se voit décerner le prestigieux prix de Kyoto, une reconnaissance de son expertise dans le domaine. Quatre ans plus tard, en 2016, il reçoit le prix Nobel de physiologie ou médecine pour ses recherches novatrices sur l'autophagie. Ce processus cellulaire essentiel permet non seulement le renouvellement des cellules, mais joue également un rôle crucial dans la réponse de l'organisme face à la faim et aux infections. En effet, lorsque les conditions deviennent difficiles, la cellule a la capacité de recycler ses propres composants ou même de s'autodétruire pour survivre.

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