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Régis Marcon, né le 14 juin 1956 à Saint-Bonnet-le-Froid en Haute-Loire, est un chef cuisinier français de renom, couronné du prestigieux Bocuse d'Or en 1995 lors du Concours mondial de la cuisine. Dans son village natal, il est le fier propriétaire du Restaurant Marcon, qui brille par ses trois étoiles au Guide Michelin depuis 2005. Régis est également le frère de l'homme politique Jean-Pierre Marcon et le père des chefs cuisiniers Jacques et Paul Marcon, ce dernier ayant remporté le Bocuse d'Or en 2025.

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