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Toutes les stars ont une histoire
Âge64 ans
Naissance20/11/1961
PaysFrance
MétierPâtissier, chocolatier, personnalité du monde des affaires
Pierre Hermé
Pierre Hermé, né le 20 novembre 1961 à Colmar, est un véritable virtuose de la pâtisserie et du chocolat en France. À l'âge de quatorze ans, il débute son parcours culinaire sous l'œil avisé de Gaston Lenôtre, avant de perfectionner son art dans des maisons prestigieuses telles que Fauchon à Paris et Ladurée. En 1997, il fonde sa propre enseigne, la maison Pierre Hermé Paris, où il révolutionne le monde des macarons en les élevant au rang d'objets de luxe.
Son talent indéniable lui vaut d'être couronné meilleur pâtissier du monde en 2016 par l'académie des World's 50 Best Restaurants. Auteur d'une quarantaine d'ouvrages dédiés à la pâtisserie, dont une autobiographie, Pierre Hermé partage sa passion et son expertise avec le public. Depuis 2019, il préside la Coupe du monde de la pâtisserie, tout en se rendant familier au grand public grâce à sa participation à l'émission Le Meilleur Pâtissier - Les Professionnels sur M6, où il a captivé les téléspectateurs pendant cinq saisons.
Son talent indéniable lui vaut d'être couronné meilleur pâtissier du monde en 2016 par l'académie des World's 50 Best Restaurants. Auteur d'une quarantaine d'ouvrages dédiés à la pâtisserie, dont une autobiographie, Pierre Hermé partage sa passion et son expertise avec le public. Depuis 2019, il préside la Coupe du monde de la pâtisserie, tout en se rendant familier au grand public grâce à sa participation à l'émission Le Meilleur Pâtissier - Les Professionnels sur M6, où il a captivé les téléspectateurs pendant cinq saisons.
