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Nathalie Gontard, originaire de l'Ardèche et née en 1964, est une figure emblématique dans le domaine de la science des emballages. En tant que directrice de recherche à l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Inrae), elle se consacre à l'innovation et à la durabilité. Depuis deux décennies, Nathalie s'illustre comme une pionnière dans le secteur de l'emballage alimentaire écologique, s'érigeant en fervente critique du tout-plastique et plaidant pour des alternatives plus respectueuses de l'environnement.

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