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Sur Olstar.fr, plongez dans l'univers savoureux de la cuisine basque avec le Koskera, un plat emblématique originaire de Saint-Sébastien. Cette recette traditionnelle met en avant le merlu, accompagné de délicieuses moules et palourdes. Les asperges, les œufs durs et les petits pois viennent parfaire ce mélange savoureux, le tout rehaussé par une sauce verte, également connue sous le nom de sauce Koskera. Un véritable hommage aux richesses culinaires du Pays basque !

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