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Manon Fiorot, originaire de Nice et née le 17 février 1990, est une figure montante du monde des arts martiaux mixtes (MMA) en France. Depuis 2021, elle fait sensation dans la catégorie des poids mouches de l'Ultimate Fighting Championship, l'organisation phare des MMA à l'échelle mondiale. Avant de rejoindre cette prestigieuse ligue, Manon a su s'imposer en remportant le titre des poids mouches de l'Extreme Fighting Championship en décembre 2019, suivi par une victoire au championnat de l'UAE Warriors en novembre 2020.

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