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Né en France, ce scientifique d'exception a marqué son époque par ses contributions majeures dans les domaines de la chimie et de la physique. Sa carrière débute par une exploration passionnée des minéraux, des insectes et des végétaux, s'orientant peu à peu vers la microbiologie. C'est cependant son intérêt pour la fermentation alcoolique qui l'amène à faire des découvertes révolutionnaires. Son nom restera à jamais gravé dans l'histoire grâce à ses travaux sur la vaccination contre la rage, une avancée qui a transformé la médecine et sauvé d'innombrables vies. Il s'éteint le 28 septembre 1895 à Marnes-la-Coquette, laissant derrière lui un héritage scientifique inestimable.

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