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Julia Sedefdjian, née le 26 décembre 1994 à Nice, est une étoile montante de la gastronomie française. Actuellement à la tête du restaurant Baieta à Paris, elle a su conquérir le cœur des gourmets en décrochant une étoile Michelin. En janvier 2016, à seulement 21 ans, elle a marqué les esprits en devenant la plus jeune cheffe étoilée de France, alors qu'elle dirigeait le restaurant Les Fables de La Fontaine, situé dans le prestigieux 7e arrondissement de la capitale.

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