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Guy Savoy, né le 24 juillet 1953 à Nevers, est une figure emblématique de la gastronomie française. Son établissement, niché dans le 6e arrondissement de Paris, a su se forger une réputation d’excellence, décrochant deux étoiles au Guide Michelin dès 1985, puis atteignant le sommet avec trois étoiles de 2002 à 2022. Le 13 novembre 2024, il marque l'histoire en devenant le premier chef cuisinier à intégrer l'Académie des beaux-arts, une reconnaissance inédite pour son talent et sa passion culinaire.

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