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Glenn Viel, figure emblématique de la gastronomie française, voit le jour le 2 janvier 1980 à Versailles, dans les Yvelines. Actuellement à la tête du prestigieux restaurant l'Oustau de Baumanière, situé aux Baux-de-Provence, il a su hisser l'établissement au sommet de l'excellence culinaire, décrochant ainsi trois étoiles au Guide Michelin.

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