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Frédéric Anton, né le 15 octobre 1964 à Nancy, est un chef cuisinier de renom qui a su s'imposer sur la scène gastronomique française. Réputé pour son excellence, il a été couronné Meilleur ouvrier de France et, depuis 2007, il est triplement étoilé au Guide Michelin grâce à son établissement emblématique, le Pré Catelan, situé dans le 16e arrondissement de Paris. En 2024, il a également reçu une reconnaissance supplémentaire avec deux étoiles pour son restaurant le Jules Verne, offrant une expérience culinaire inoubliable.

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