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Ernest Duchesne, né le 30 mai 1874 dans le 13e arrondissement de Paris, est un pionnier de la médecine française dont l'œuvre a marqué l'histoire, bien que longtemps oubliée. Sa découverte révolutionnaire, sur le pouvoir des moisissures à freiner la prolifération bactérienne, a été faite bien avant son temps. En effet, il a mis en lumière ce phénomène trente-deux ans avant qu'Alexander Fleming ne révèle, en 1929, les vertus antibiotiques de la pénicilline, également issue d'une moisissure. Malheureusement, les travaux de Duchesne n'ont pas trouvé d'application pratique durant sa vie, et c'est seulement plus tard que l'importance de ses recherches a été reconnue. Il s'éteint le 12 avril 1912 à Amélie-les-Bains-Palalda, laissant derrière lui un héritage scientifique qui mérite d'être célébré.

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