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Daniel Boulud, né le 25 mars 1955 à Saint-Pierre-de-Chandieu dans le Rhône, est un chef cuisinier et restaurateur français qui a su conquérir New York. À la tête de son emblématique restaurant deux étoiles, Daniel, situé dans l'Upper East Side, il a également étendu son empreinte gastronomique à Las Vegas, Palm Beach, Miami, ainsi qu'au restaurant La Maison Boulud du Ritz-Carlton à Montréal.

Reconnu pour son talent, il a fait une apparition mémorable dans l'émission MasterChef sur TF1 le 29 septembre 2011. En 2022, il a franchi une nouvelle étape en lançant son premier restaurant-signature en mer, Le Voyage, à bord du Celebrity Beyond, un navire flambant neuf sorti des Chantiers de l'Atlantique.

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